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美食資訊暴漲，如何才能吃得到真正讓你回味再三的好滋味？！

本身是料理職人也是美食饕客，特別精選「喝一杯」人氣餐館地圖，讓大廚的舌頭帶你飲酒作樂、吃遍山珍海味

美味的關鍵在於－破解被廚師視為「苦修行」的料理撇步，一次到位、完全傳授

乾杯、小酌兩相宜的100分餐搭? 66道六星級大廚手路菜立即上桌

只有懂食懂酒的料理職人，才能為你獻上好吃的極緻之味

本書特色

66道大廚手路菜私授 × 大廚推薦必去人氣餐廳，立即學馬上會，你可以是廚師也是美食達人！！

廚師的舌頭不斷地探索美味的極緻，為了讓美味的體驗忠實地呈現，曾經遊歷異國的廚房帶來各地不同美味傳承的秘訣。再沒有人像阿富師這麼會說故事，每道下酒菜都有設定的歡樂場景，從食材軼事到簡單步驟料理上桌，每一道菜都有他視為「苦修行」的料理筆記，讓不曾下廚的人也能輕鬆上手。如果翻開書，聞到四溢的菜香，迫不及待想跟三五好友酒聚，阿富師獨家推薦必去喝一攤的人氣餐廳，讓你不漏氣絕對盡興，一攤接一攤。

100%盡興的饗樂主義，中、日、西式下酒菜陪你乾杯、小酌最「Marriage」的餐酒速搭

人人都可以DIY，在家就像是居酒屋、熱炒攤、氣氛餐廳、小酒館，精選適合飲酒作樂的66道大廚手路菜，並針對嚐鮮的口味Marrige清酒、梅酒、啤酒、紅酒等等，以餐為主，酒為輔，來速搭各式對味的酒類。餐與酒的搭配，不外乎要對食物和酒有充分的認識，尤其針對各種食材特性、烹調，法國人將食物與酒的搭配稱之為婚姻「Marriage」，正是形容那美好的搭配不只是相輔相成，更是能夠將美味提升到另外一個境界，產生更好的結果。

在家做，出去吃！！大廚傾囊相授不NG，好菜、好酒、好餐廳，值得一再收藏的食譜與美食指南

不管是想親自料理，或是出門歡聚，阿富師設計了簡單好吃的人氣下酒菜食譜，以及私人下酒菜餐館地圖，讓你的書是實用的食譜也是貼
身的美食嚮導，盡情享用美食的極緻，還有進階版自己辦桌做年菜，從設計菜色到食物擺盤、食酒撘配，從每道下酒菜中，吃出人生好滋味！！書中更有多家人氣餐廳讀家優惠，讓你趴趴走享用不盡！

作者簡介

料理職人 王祥富(Chef A Fu)

這幾年回頭看我戲稱為「苦修行」的料理之路，每一步都別有滋味。因為工作的關係，我常到國外與不同國家的廚師們交流，「美食」無論在任何時刻都是最好的溝通。從新都里、晶華酒店「三燔本家101」、福容大飯店到So Miso 風尚料亭，美味的演進永遠都只有兩個字，「用心」，作菜只要有想法，食物自然好吃。

餐飲就是美酒與料理的結合，各國的名菜，不外乎是由下酒菜而來的，中、西、日式中的餐點有些更為了喝酒的搭配研發。這本書的靈感來自老媽為了貪杯的老爸下廚做的道地家常菜，並結合各國的料理特色，讓讀者一看就懂、簡單上手做出應景的人氣下酒菜色。並且有我在廚房多年的美食心得在其中，想跟愛好美食的讀者們一起分享，在家就像在六星級餐館，簡單一樣有好料理。

經歷
晶華酒店 三燔本家101行政主廚
福容大飯店 主廚
So Miso風尚料亭 老闆
松青超市日本料理 顧問
巧思廚藝教室異國料理 講師
開明高職日本料理講師
台灣國際年輕廚師協會 常務理事

圖解物流管理(2版)		圖解供應鍊管理		採購談判與議價技巧(增訂二版)		倉儲與運輸管理(第二版)
流通管理：掌握通路創造競爭優勢(四版)		全球運籌：國際物流管理(3版)		現代物流管理：物流與供應鏈整合(3版)		連鎖業商品開發與物流配送
物流與供應鏈管理：理論與實務(二版)		開發．營業．後勤的小集團流程改善活動：透過全員參與推動經營革新		物流管理基礎檢定教材		供應商管理手冊
採購管理技術實務		採購管理工作細則(增訂二版)		哈佛領導力課程		物料管理控制實務〈增訂二版〉

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  作者： 王祥富
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：開企
  
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• 出版日期：2011/01/20
• 語言：繁體中文

乾杯．下酒菜：小酌．饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館

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工商時報【記者顏瑞田╱高雄報導】

被網友稱為「翟神」的翟本喬創設的雲端廠商和沛科技，將在明（9）日與高雄經發局簽約，進駐高雄軟體科技園區的鴻海研發大樓，成立研發中心。這家獲得鴻海集團入股40％，被視為科技業最期待的雲端公司，預定明（105）年2月開張，並網羅作業系統核心技術人員、系統開發、以及資安技術人員，成為高雄數位內容產業聚落的新成員。

高市經發局長曾文生昨（7）日指出，為了表示對這起投資案的重視，明日將在台北國際會議中心「高雄數位產業招商說明會」中，舉行簽約儀式，與和沛科技總經理翟本喬共同簽署合作意向書，並正式宣布和沛科技進駐高雄，前進高雄軟體科技園區鴻海研發大樓，成立研發中心。

人稱「翟神」的翟本喬，親自在個人臉書上發布訊息指出，和沛科技將進駐高雄。高雄經發局長曾文生說，這是繼緯創資通去年設立高雄軟體研發中心後，又一樁讓高雄科技人才振奮的好消息。高雄市府近年來全力扶植數位內容等新興產業，積極引進國內外知名業者進駐高雄、或加碼投資，從99年至104年，數位內容業者從46家成長到150家，不到6年，成長超過2倍，累計投資金額也從3.2億元成長至106億元，創造7,915個就業機會。

他說，和沛科技可望明年2月正式進駐高軟，初期預計聘用10到50名正職人員，包含作業系統核心技術人員、系統開發、資安技術人員、以及大量測試人力，曾文生引述「翟神」的話說，和沛科技保證所有職缺和實習機會的薪資福利，都將比照台北水準，因此，曾文生認為，此一投資案將吸引更多科技人才返鄉工作，並提供高雄多所大專院校大量有薪實習機會。

曾文生指出，高雄數位內容產業迄今，已有兔將視覺特效（電影特效）、智崴資訊科技（體感遊戲）、樂陞美術館（遊戲美術）、美商台灣新蛋（電子商務）、日商磊客思（軟體開發）等進駐高雄、或加碼投資高雄，而緯創資通、三貝德數位文創、和沛科技，則陸續設立研發中心。高市府將持續提供單一窗口等高效率行政服務，提供企業扎根高雄最充分支持，吸引更多企業到高雄投資。



新聞來源https://tw.news.yaho博客來網路書店o.com/翟神來了-和沛科技-明簽約進駐高軟-215007248--finance.html

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